Le Chat bleu est engagé auprès de normandie équitable
une association fondée par des structures du commerce équitable persuadée qu’ensemble, ils peuvent faire progresser une économie plus humaine à l’échelle de leur territoire.
L’association regroupe aujourd’hui une quarantaine de structures qui participent à la construction d’une économie éco-responsableen Normandie.
Chez Le Chat, on oeuvre pour une économie locale et responsable en proposant à la carte des produits locaux, des jus bio, du vin naturelet de la bière locale.
Nous sensibilisons notre clientèle au respect de l’environnementet de la biodiversité, à la consommation responsable et à des alternatives durables par le biais d’animations régulières : ateliers zéro-déchets, apéros ayurvédiques et naturopathie, des programmes riches en découvertes éco-responsables !
“Les adhérents professionnels de Normandie Equitable s’engagent pour une économie locale et responsable, à travers des démarches de commerce équitable local et international. Ils privilégient les circuits courts afin de limiter les intermédiaires et garantir à tous un prix juste. Ils ont la volonté de mettre au coeur de leur travail l’équité dans les relations, le respect de la nature, la qualité du produit ou du service, etc.”
Vous l’aurez compris, nos menus regorgent de produits de structures engagées avec normandie équitable :
Meuh Cola & Cow
Saint-Pair-Sur-Mer / 50
Cet Artisan-Limonadier propose des boissons festives sans caféine ni acide phosphorique, à base de sucre de canne équitable et biologique. Il prône la ré-utilisation des bouteilles et minimise l’impact de son activité sur la planète.
Faso’Die Une rencontre afro-normande pour des jus artisanaux !
Ry / 76
Ces deux producteurs importent des matières brutes du Burkina Faso pour les transformer en jus artisanaux en Normandie. Les produits sont achetés à des coopératives de femmes en Afrique Noire, leur permettant ainsi de vivre dignement de leur travail. Ils vendent leurs produits uniquement en circuits courts de proximité et via des boutiques engagées.
Le Cellier des biens vivants Caviste nomade & engagé !
Saint-Martin-du-Bec / 76
Evrard propose des boissons alcoolisés en provenance de petits producteurs, sans intermédiaire et en pratiquant une politique de prix juste. Les vins 100% français que nous choisissons sont conçus dans le respect de l’environnement et des Hommes.
Mme.Green Artisans créateur bio & healthy !
La Jarrière à Chênedollé / 14
Duo de choc un peu déjanté, Mme.Green propose des alternatives saines à des produits classiques mauvais pour la santé et l’environnement. Chez Le Chat, on a opté pour le Pipi du Dragon, un jus concentré pressé à froid, une boisson énergisante 100% naturelle !
La Plantaire noire Producteurs de produits étonnants !
Beauficel / 50
Véritable melting-pot culinaire, cette famille de paysans est fière de surprendre vos papilles avec des soupes inattendues, des confitures, et le fameux thé glacé fermier « ça va Tea », très peu sucré et 100% naturel, que Le Chat affectionne et affiche fièrement à sa carte.